Como fidelizar o cliente e garantir que ele volte ao seu restaurante? 

Existe um sistema pronto, capaz de fidelizar e engajar os clientes do seu restaurante? A resposta é: não, mas pode se tranquilizar, pois o que existe são estratégias que dão resultados e nós iremos te ensinar mais abaixo.   

O primeiro ponto é conhecer o seu público. Reflita: conheço o público que desejo fidelizar?  

Conhecer o perfil do seu cliente é muito importante para que suas ações sejam de acordo com as suas escolhas, hábitos e preferências de consumo, baseando-se em dados.   

Visto isso, lembre-se que os clientes frequentadores do seu estabelecimento não estão consumindo apenas o seu serviço e produto, mas também, a experiência de estar no seu restaurante! Sendo assim, torna-se essencial criar um relacionamento com os visitantes do seu negócio, cadastrando-os na sua base de dados. Atribuir uma solução que gerencie de forma a melhorar o relacionamento e o engajamento com o seu cliente é fundamental.  

• Qual o gênero do seu cliente?  
• Qual a faixa etária do seu cliente?  
• Ele é solteiro ou casado?  
• Onde ele reside?  
• Possui filhos?  
• Qual seu perfil econômico?   
• Costuma sair com a família?  
• Procura por um serviço personalizado, de alto nível?  
• Prefere um ambiente mais intimista, com o restaurante mais vazio e tranquilo?  
• Ou gosta de agitação e de conhecer pessoas novas?  
• Quer um restaurante com espaço reservado para crianças?  

As perguntas acima são de extrema importância, tendo em vista que precisam ser definidas, pois serão elas que vão direcionar as estratégias de fidelização.  

 Conhecer os costumes, as emoções tais como os medos, os anseios e os valores dos clientes é o primeiro passo para que seja possível construir uma abordagem que vá além de práticas vazias ou sem conexão com o seu plano de negócio.  

 O local, o ambiente, o cardápio e o atendimento do seu restaurante precisam ser pensados com foco no seu cliente. Realize as alterações e melhorias necessários no cardápio, atendimento e ambiente de modo a construir um conceito bem fixo, que possa trazer para a realidade todos os valores do seu negócio. Comunique isso de forma clara e diferenciada. Fidelizar clientes em um restaurante é a garantia de aumentar e manter os bons resultados.  

Sua comida tem que ser maravilhosa!  

Seu cliente poderá até perdoar algumas falhas dos serviços de seu restaurante, como por exemplo ambiente, ou algum descuido pontual, mas quando o desafio é fidelizar o cliente, a comida está acima de todos os outros pilares.  

Ou seja, seu restaurante não vai poder falhar com a comida! 

Dificilmente o um novo cliente levará uma boa impressão do seu restaurante se uma dessas 4 situações acontecer:  

• Um prato chegar frio;  
• Um prato fora do padrão;  
• Um prato esteticamente desagradável; 
• Um prato em que ingrediente está cru ou muito salgado; 

Seu cliente é um potencial termômetro do padrão de qualidade da cozinha do seu restaurante.   

Só é possível fidelizar clientes de restaurante quando essa estratégia passa pela gastronomia.  

Tenha como objetivo construir um valor forte para seu negócio!  

Se você pudesse resumir seu restaurante em uma palavra ou frase, qual seria?  

Atendimento? Preço justo? Sabor? Qualidade? Surpresa?  

O desafio de fidelizar clientes de restaurantes pode ser alcançado quando tudo aquilo que for oferecido tiver um potencial de atingir os sentimentos do público.  

Qual sensação o seu cliente levará com ele após passar algumas horas em seu restaurante? O que ele levará guardado na memória? Que tipo de afeto seu restaurante estimula?  

Crie um cardápio, atendimento e ambiente de modo a construir um conceito bem forte, que possa trazer para a realidade todos os valores do seu restaurante. Comunique isso de forma clara e diferenciada. Atrair clientes para um restaurante é a garantia de aumentar a fidelização e maior faturamento.  

A BR Wifi tem a solução BR Spot, que irá propiciar ao seu negócio ter o cadastro dos seus clientes e visitantes que frequentam seu estabelecimento, além de fornecer a gestão de como ter um bom relacionamento, engajamento e conhecer o perfil do cliente de seu restaurante.